Cucina tipica Umbra... ma non solo

Situata nel centro storico di Magione, ed in vicinanza del lago Trasimeno, alla Taverna Pappagloria gusterete oltre ai piatti tradizionali, una rivisitazione di antichi piatti umbri, ed ogni giorno un menù alla carta diverso seguendo il corso delle stagioni e la fantasia dello Chef.

Con 35 coperti, all'interno troverete un ambiente caldo, accogliente e romantico, dove trascorrere piacevoli momenti col sottofondo di buona musica.

Ci siamo voluti distinguere dai ristoranti nei quali si trovano sempre gli stessi piatti 365 giorni all'anno.

Una delle caratteristiche peculiari della Taverna Pappagloria è il cambiamento continuo del menù. Siamo convinti che la freschezza e la stagionalità dei prodotti, oltre ovviamente alla loro qualità e al modo in cui vengono preparati e presentati, siano la chiave del mangiare bene.

Aperto a cena dalle 19:00 fin dopo mezzanotte. È gradita la prenotazione.

Chiuso il lunedì

Taverna Pappagloria: Vista laterale sinistra del dipinto di Giorgio Lupattelli, dei tavoli e dei divanetti Taverna Pappagloria: Vista frontale del dipinto di Giorgio Lupattelli, dei tavoli e dei divanetti Taverna Pappagloria: Vista laterale destra del dipinto di Giorgio Lupattelli, dei tavoli e dei divanetti

Pappagloria è: Caldo...

Antipasti e Dessert

Altro punto di forza e particolare caratteristica della Taverna Pappagloria sono gli Antipasti. Non a caso all'ingresso del locale abbiamo messo una insegna con scritto Antipasteria. Da noi sarete liberi, se volete, anche di "sostituire" un pasto con i nostri sfiziosi e gustosissimi antipasti. Volete provare? Non dovete fare altro che venire a trovarci!

Quelli che seguono sono solamente una ristretta parte dei piatti che troverete da noi.

  • Degustazione dellel sfiziosità tipiche del locale
  • Pecorino grigliato con barbozzo e pistacchi
  • Tortino sfogliato con stracchino, prosciutto e rucola
  • Tagliere di salumi tipici e pecorino
  • Selezione di formaggi con confetture e miele
  • Parmigiana di melanzane
  • Carpaccio di filetti di Persico reale del Trasimeno
  • Fagiolina del Trasimeno all'olio extravergine del territorio
  • Crema catalana con fondente e nocciole
  • Mousse al cioccolato e panna
  • Zuppetta con crema pasticcera e fragole
Taverna Pappagloria: Vista laterale sinistra di un angolo del ristorante con tavola apparecchiata e dipinti Botero Taverna Pappagloria: Vista frontale di un angolo del ristorante con tavola apparecchiata e dipinti Botero Taverna Pappagloria: Vista laterale destra del dipinto di Giorgio Lupattelli, dei tavoli e dei divanetti

...accogliente....

Primi e Secondi

  • Lasagne ai funghi porcini
  • Lasagne agli asparigi e zafferano
  • Lasagne verdi al pesto, patate e fagiolini
  • Tagliatelle fatte in casa col battuto
  • Tagliatelle fatte in casa al sugo d'oca
  • Tagliatelle fatte in casa ai carciofi
  • Orecchiette alle verdure con timo e maggiorana
  • Strozzapreti alla crema di porri e limone
  • Tortellini alla norcina con tartufo nero di Norcia
  • Acquacotta (la più antica zuppa umbra)
  • Filetto di maiale in crosta con patate arrosto
  • Stinco di maiale al forno con patate novelle
  • Crostone con piccione in arrosto morto e spinaci ripassati
  • Tagliata di entrecote di vitello con misticanza
  • Cinghiale alla cacciatora con erba cotta e torta al testo
  • Faraona in salmì con cipollotti borrettani
  • Friccò di faraona con erba cotta e torta al testo
  • Girello di baby beef in salsa di scalogni, capperi e zucchine
  • Zuppa di ceci e porcini
  • Costata di Angus su pietra ollare e doppio contorno (1Kg circa - consigliata per due persone)
Taverna Pappagloria: I tavoli dell'ingresso. Vista 1 Taverna Pappagloria: I tavoli dell'ingresso. Vista 2 Taverna Pappagloria: I tavoli dell'ingresso. Vista 3

...romantico

...e con la bella stagione...

Con l'arrivo della bella stagione, quando le giornate lo consentono, allestiamo altri 35 coperti nella "terrazza" antistante l'ingresso della taverna, dando consì alla nostra clientela la possibilità di mangiare in un posto fresco ed ombreggiato.


Taverna Pappagloria: L'esterno. Vista 1 Taverna Pappagloria: L'esterno. Vista 2 Taverna Pappagloria: L'esterno. Vista 3 Taverna Pappagloria: L'esterno. Vista 4